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吃雞不用動油鍋，電飯煲就可以做——電飯煲豉油雞
發布時間：
2023-05-10
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這電飯煲要怎么做雞呢？下面就跟德信食品小編一起來了解一下電飯煲做雞的流程吧。
〖 食材清單 〗雞肉、蔥、姜、洋蔥、白糖
〖 制作步驟 〗
1、準備一只新鮮的三黃雞，先把雞給處理干凈，尤其是內臟的部分，一定要處理干凈，不然會很腥。處理干凈之后，將雞清洗一下。然后放進一個托盤里面
2、準備一個小碗調料汁，小碗里面添加四勺生抽，一勺老抽，再放入適量的食用鹽，之后再放入一勺白糖提鮮，然后再添加一些胡椒粉去腥增香，充分的攪拌均勻，使白糖融化
3、把調好的料汁，直接倒在雞的身上，一半倒在雞的身上，另一半留著備用。接著將料汁涂抹在雞的身上，一定涂抹均勻，這樣才入味。
5、涂抹均勻之后，把另一半的料汁直接倒進雞的肚子里面，不停的翻拌，使料汁均勻的沾在雞的每一個部位。將雞肉放在一邊腌制60分鐘左右，直至入味。
6、接下來準備一些生姜直接切成姜片，然后再準備一些小蔥，切成蔥段。一個新鮮的洋蔥，拍碎。直接放進盤中備用。再放入兩片香葉。
7、電飯煲里面添加少許食用油，然后再把蔥姜洋蔥給放進去，平鋪在鍋底，之后把雞放進去，雞肚子朝下，把里面的料子也倒進來
8、全部弄好之后，蓋上蓋子，按下煮飯鍵，直接將雞肉給煮熟。時間結束之后繼續燜20分鐘，用筷子戳肉最厚的部位，筷子沒帶出血水，則證明雞已熟。
9、雞肉煮熟之后撈出，放在一邊自然涼一下，把里面的汁水倒進小碗里面，撇去表面的浮沫。
10、雞肉晾涼之后，直接斬成小塊，然后把料汁澆在雞肉上面，美味好吃的電飯煲豉油雞就做好了
做電飯煲豉油雞，雞肉最好選肉質比較嫩的，德信食品三黃雞是最好的選擇！
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